Berdasarkan riset penguat rasa makanan, yang lazim disebut MSG (Monosodium Glutamate), dapat merusak nafsu makan seseorang dengan merusak jaringan otak yang bertugas untuk mnegendalikan nafsu makan. Rasa penguat yang ditimbulkan dapat menyebabkan seseorang sangat ketagihan luar bisa pada makanan yang mengandung MSG ini. Berikut ini 6 bahaya MSG bagi tubuh manusia, antara lain.
1.MSG dapat menyebabkan gemuk
Rasa ketagihan yang berelbihan yang diakibatkan oleh MSG dapat membuat anda ketagihan terus-menerus terhadap makanan yang mengandung MSG ini. Sebuah penelitian yang dilakukan di China yang melibatkan 752 orang sehat usia 40-59 Cina yang diambil dari sebuah desa di China. Sebagian diminta makan makanan komersial yang mengandung MSG dan sebagian di minta makan makanan yang sehat tanpa MSG. Mereka beraktivitas seperti biasa dan hasilnya orang yang makan makanan yang mengandung MSG memiliki indeks berat badan yang lebih tinggi dibanding yang lain.
2.MSG dapat menyebabkan kerusakan otak
Pada dasaranya mSG adalah penguat rasa makanan yang dapat merangsang kinerja otak untuk merespon nafsu makan. Jika terus-menerus memakan MSG dapat dibayangkan bahwa otak anda akan terpacu secara berlebihan terutama bagian otak yang bertugas mengendalikan nafsu makanan.
3.MSG dapat memacu peradangan hati
Mengkonsumsi MSG secara berlebihan dapat menyebabkan kerja hati menjadi tidak normal dapat memicu terjadinya peradangan hati.
4.Mayoritas makanan cepat saji menggunakan MSG
Hal ini masuk akal juga MSG selian dapat menjadi penguat rasa makanan, juga dapat membantu mengawetkan makanan. Berhati-hatilah dalam memilih makanan. Pastikan anda benar-benar mendapatkan informasi fakta yang sesungguhnya dari makanan yang akan anda beli.
5.MSG adalah penguat rasa yang paling banyak digunakan di dunia
MSG saat ini digunakan dibanyak sekali makanan komersial. Jadi pastikan selalu berhati-hatilah dalam memilih makanan. Terutama jika anada memiliki anak kecil. Alangkah berbahayanya pasti jika anak kecil sampai mengkonsumsi MSG. Pilihlah makanan sehat yang aman dikonsumsi setiap hari dan pastinya bebas MSG serta bahan pengawet.
6.MSG dapat memperlambat perkembangan kecerdasan anak
Kandungan MSG yang yang mengganggu kinerja otak, dalam jangka waktu tertentu dapat memperlambat perkembangan kecerdasan otak anak anda. Jadi sayangilah anak anda dengan meilih makanan sehat.
Itulah 6 bahaya MSG bagi tubuh manusia. Selalu jagalah kesehatan anda dan keluarga anda dengan menjalani gaya hidup sehat dan menjaga kualitas makanan anda.