Menikmati liburan dirumah bersama keluarga saat weekend merupakan hal yang menyenangkan. Anda dapat melengkapi suasana santai anda dengan menikmati cemilan racikan sendiri yang disajikan bersama keluarga. Berikut saya akan memberikan salah satu resep makanan favorit keluarga saat libur dirumah.
Bahan Pertama
Bahan Pertama
- 150 ml susu segar
- 50 gr gula pasir (pilih gula pasir yang halus)
- 175 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 2 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- 125 gr mentega tawar, dinginkan
- 200 gr choco chip
Bahan Pelengkap
- 200 ml es krim strawberry
- Buah strawberry segar
Cara Mengolah
- Siapkan pemanggang kue, kemudian panaskan. Setelah itu anda bisa mengoleskan margarine pada Loyang secara merata.
- Timpah Loyang yang sudah dioleh margarine dengan menggunakan kertas roti dan sisihkan.
- Panaskan susu yang dicampur dengan gula pasir di atas api sedang aduk-aduk sampai gula pasir larut dan campuran susu mendidih. Setelah itu angkat dan tuang kedalam wadah yang berukuran besar, tunggu hingga dingin dan masukkan kedalam lemari pendingin.
- Sambil menunggu susu dingin saring tepung terigu yang dicampur dengan cokelat bubuk, baking powder dan garam.
- Kemudian masukkan mentega kedalam adonan tepung dan aduk-aduk menggunakan pengaduk pastry. Jika anda tidak memilikinya maka remas adonan secara perlahan dengan jari-jari sampai adonan terbentuk butiran seperti remahan roti.
- Setelah adonan selesai, tambahkan choco chip dan susu yang sudah didinginkan, aduk semua bahan dengan spatula hingga adonan menjadi rata. Tempatkan adonan sebanyak 3 sdm, ratakan sehingga memiliki diameter ± 8 cm
- Masukkan cetakan dalam panggangan dan panggang dalam oven panas selama 20 sampai 25 menit. Atau anda bisa memanggang sesuai keinginan. Tunggu hingga matang dan angkat, biarkan cetakan yang sudah dipanggan sampai sedikit dingin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Sajikan segera selagi masih hangat bersama dengan es krim strawberry.